Obstsalat

Obstsalat Zutaten: 1 Apfel 1 Banane 100g Himbeeren 100g Blaubeeren 100g Brombeeren 2 EL frische Zitronensaft 1 Zweig Minze 1 Prise Kardamom Zubereitung: 1. Schneide das Obst in kleine Stücke und gib es in eine Schüssel. 2. Zupfe die Minzblätter vom Stiel und hebe sie zusammen mit dem Zitronensaft und dem Kardamom unter das Obst. …

Hirsebällchen

Hirsebällchen Zutaten: 100g Hirse 1 Karotte 1 Bund Petersilie 1 TL Gemüsebrühe 2 EL Tomatenmark 1 TL getrockneter Oregano Zubereitung: 1. Schäle die Karotte und schneide sie in kleine Stücke. 2. Spüle die Hirse in einem Sieb unter fließendem Wasser ab 3. Gib die Karottenstücke, die Hirse, die doppelte Menge an Wasser und die Gemüsebrühe …

Bananen-Schoko-Erdnussbrot

Bananen-Schoko-Erdnussbrot Zutaten: 180g gemahlene Haferflocken (Hafermehl) 4 reife Bananen 2 EL Kakaopulver 1 EL Erdnussmus 1 TL Backpulver 1⁄2 TL Zimt 1 Prise Kardamom Zubereitung: 1. Heize den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor. 2. Schäle die Bananen und zermatsche sie mit einer Gabel. Gib alle Zutaten in eine Schüssel und verrühre alles …

Gewürztee

Gewürztee Zutaten (für eine Tasse): 600ml Wasser 1 TL Fenchelsamen 1 TL Koriandersamen 1 TL Kreuzkümmelsamen Zubereitung: 1. Gib das Wasser zusammen mit den Gewürzen in einen Topf. 2. Bring das Wasser zum Köcheln und lass den Tee für 10 Minuten auf mittlerer Stufe köcheln.  3. Gieße ihn dann durch ein Sieb in eine Tasse …